Пряник на Руси называли «медовым хлебом». За его ароматную и нежную текстуру, сладкую начинку и чувство сытости после употребления. Рецепт пряника древние новгородцы узнали у варягов-скандинавов. А затем, купцы из-за южных морей, привезли различные диковинные специи, которые впоследствии стали добавлять в тесто для пряника. Так получился ароматный и самобытный русский пряник.
Новгородский пряник – это статусный сувенир для любого человека. Пряник – это праздник, признак благополучной жизни, домашний уют и хорошее настроение для всей семьи. Привезти в подарок такой вкусный сувенир должен каждый, кто побывал в Великом Новгороде и Новгородской области.
Печатные пряники из Великого Новгорода имеют натуральный состав – начинка из местных ягод, тесто без добавления химический субстанций, ароматные и нежные на вкус.