government
Правительство
Новгородской области
Туристический портал Новгородской области novgorod.travel novgorod.travel
Генеральный
спонсор
sponsor
О маршруте
Из всех продуктов хлеб занимает главное место в жизни человека. Первый хлеб появился свыше пятнадцати тысяч лет назад, когда наши предки пытались печь лепешки на горячих камнях.

Знаменитая русская печь послужила толчком развития хлебопечения на Руси. Долгие годы из поколения в поколение бережно передавались секреты ремесленного дела, рецепты, совершенствовалось мастерство хлебопеков.

До революции на новгородчине выпечка хлеба производилась в многочисленных кустарных пекарнях. Но уже в 1918 году все пекарни города Новгорода были поставлены на учет и стали называться хлебопекарнями комиссариата.

В 1931 году было организовано строительство крупного хлебозавода. После окончания Великой Отечественной войны хлебозавод получил название «Новгородский хлебокомбинат». В настоящее время это Акционерное Общество «Новгородхлеб».

Сегодня «Новгородхлеб» - крупнейший производитель хлеба и хлебобулочных изделий, слоеных изделий, пирожков и пирогов, бараночных изделий, сушек, соломки, сухарей, тортов, пирожных, зефира, пряников, печенья. Ассортимент выпускаемой продукции насчитывает более 100 наименований.
Производственная площадка предприятия включает в себя хлебный, булочный, кондитерский цеха, цех продукции длительных сроков хранения, мини-пекарню.

АО «Новгородхлеб» имеет свою обширную торговую сеть. Это и передвижные вагончики «Купава» и транспортный цех, чьи автомашины обеспечивают доставку хлеба по городу и области.

В 2016 году открылось кафе «Счастье» и мини-пекарня при нем. Здесь посетители могут увидеть весь технологический процесс производства продукции пекарни в реальном времени. Свежеиспеченное хлебобулочное изделие сразу попадает на торговую полку кафе. Также здесь производят пиццы, пироги на заказ. По желанию заказчика изготавливаются торты на любое торжество, любой тематики, с индивидуальным оформлением.

Программа экскурсии на АО «Новгородхлеб»

1. Посещение кафе «Счастье»:
2. Встреча со специалистами АО «Новгородхлеб». Рассказ о развитии предприятия, ассортименте выпускаемой продукции, новых видах продукции, о роли хлеба в здоровом питании человека.
3. Знакомство с процессом изготовления пиццы: от начала замеса теста до окончания выпечки в пекарне.
4. Дегустация пиццы. Кофе, чай.
Во время экскурсии можно приобрести свежеиспеченную продукцию, продукцию длительных сроков хранения, пряники «Новгородский Сувенир»и др.

Для организации экскурсии необходимо:
1. Подать заявку.
2. Согласовать дату и время.
3. Выбрать ассортимент продукции для изготовления в пекарне и дегустации в кафе.
4. Указать количество человек (не более 20 человек)
5. Согласовать стоимость заказа продукции.

Контактное лицо:
Захарова Данута Станиславовна, старший технолог, моб. т. +7-911-604-76-62
Фотогалерея

Сайт: http://novgorodhleb.ru/ekskursii-i-master-klassy

Телефон: +79116047662

Адрес: Великий Новгород, пр-т Александра Корсунова, д.10

Написать отзыв
Отзывы

Для этого объекта еще нет отзывов.