Концепция

Всего в нескольких шагах от моста Белелюбского, в историческом центре Боровичей в усадьбе Митрофановых второй половины XIX века расположилась совершенно новая гастрономическая история - ресторан авторской кухни Most. Здесь гостям предлагают прожить и прочувствовать уникальный культурный опыт через кухню, с использованием сезонных продуктов из собственного сада и огорода, новгородских специалитетов, камерный концертный зал и уединенный коктейльный бар с погружением в мир новых вкусов, эстетику формы и сочетание текстур.

Атмосфера и интерьер

История ресторана Most тесно связана с историей города Боровичи. В 1905 году арочный мост Белелюбского соединил два берега Мсты в купеческом центре Боровичей. Появление моста кардинально изменило жизнь горожан. Мост соединил Спасскую и Торговую сторону. Мост стал символом глобальных перемен.

Сегодня ресторан Most выстраивает новый культурный мост между Боровичами, Петербургом и Москвой. Мост, который соединяет людей, гастрономию, культуру, традиции. МOST, который стал новой точкой на гастрономической карте России. 

Интерьер ресторана отсылает к истории города: чугунное литье, дубовые порталы работы местных мастеров, метлахская плитка. 

О ресторане

Стены ресторана Most украшают гипсовые панно, созданные в мастерской Леонида Кима. Панно раскрывают историческую связь семьи Митрофановых - бывших жильцов и владельцев этого особняка, известных купцов и меценатов и семьи Антоновых, подаривших вторую жизнь зданию, а горожанам место для встреч и особенных событий. 

“Сюжет в крупных панно отражает философию ресторана Most в стилизованном виде: два берега, соединенных мостом. Плавные линии характеризуют гармонию и баланс, уравновешенность, отсутствие суеты, наслаждение моментом. На панно можно смотреть бесконечно и размышлять о чем-то своем глубоком, и для каждого это будет совершенно свое восприятие”, — Елена Скутова, дизайнер. 

Входная группа ресторана оформлена потрясающими итальянскими люстрами, а в самом сердце спрятан каминный портал из Флоренции. 

Кухня

Кухню ресторана Most возглавляет бренд-шеф Алексей Городничев.

Алексей родом из города Благовещенск. Величественная тайга, реки Амур и Зея — настоящая красота и источник внутренней силы.

Гастрономическая идеология Алексея заключается в том, чтобы сохранить и показать самобытный вкус продукта.

Нас вдохновляет то, что растёт на грядках сада нижнего яруса усадьбы Митрофановых и в лесах Новгородской земли. Для приготовления блюд мы используем самые свежие ингредиенты с нашего огорода: клубника, помидоры, огурцы, салаты, горошек, смородина, крыжовник и другие ягоды.

По карте гостя посещение ресторана «МОST» и мероприятий, согласно афиши ресторана « MOST», и размер скидки 10%.

Ресторан MOST (Мост) в Боровичах – это изысканное заведение, которое удачно сочетает современную кухню и богатое культурное наследие. Ресторан расположен в историческом особняке XIX века, что делает его особенно привлекательным для любителей интересных мест с атмосферой старины.

Здесь можно вкусно поужинать, наслаждаясь авторскими блюдами, созданными из сезонных продуктов, выращенных в собственном саду и огороде ресторана. В меню представлен широкий выбор оригинальных блюд русской кухни с современным акцентом. Благодаря профессионализму шеф-поваров каждое блюдо превращается в настоящее произведение кулинарного искусства.

Интерьер ресторана дополнен элементами истории и современного дизайна. Чугунные детали, флорентийский каминный портал и итальянские люстры создают уютную атмосферу. Кроме того, сад и огород, расположенные на нескольких уровнях усадьбы, становятся не только источником свежих ингредиентов, но и важной частью общей концепции заведения.

Ресторан MOST (Мост) легко найти на карте по адресу: пер. Реппо 4/8, г. Боровичи, Новгородская область. 

MOST (Мост) – это место, где вкусно, уютно и всегда интересно. Заведение регулярно проводит культурные мероприятия и камерные ужины, что делает его особенно популярным среди местных жителей и туристов.

Ресторан MOST (Мост) – гастрономическое искусство в Боровичах

Если вы ищете место, где можно вкусно поужинать и насладиться уникальной атмосферой, ресторан MOST (Мост) станет отличным выбором. Заведение расположено в историческом центре Боровичей, в отреставрированной усадьбе купцов Митрофановых XIX века. Здесь гостей ждут изысканные блюда русской кухни с авторским подходом, а также уютный интерьер, сочетающий купеческие традиции и современные дизайнерские решения.

Авторское меню и высокое качество

В меню ресторана представлены блюда, приготовленные из сезонных продуктов, многие из которых выращены на территории усадьбы. Гости особенно рекомендуют попробовать телячьи щёки с полбой и топинамбуром, томлёного ягнёнка с соусом из клюквы и ремесленный хлеб с ягнёнком и трюфелем. Средний чек составляет около 3 000 рублей на человека, что оправдано высоким качеством продуктов и обслуживания. Хотя ресторан не относится к категории недорого, его гастрономическое предложение делает посещение незабываемым.

Элегантная атмосфера и живописное окружение

Ресторан MOST (Мост) радует гостей не только кулинарными шедеврами, но и особенной атмосферой. Интерьер сочетает элементы старинного купеческого дома и современного дизайна: гипсовые скульптуры, метлахская плитка, чугунное литьё и дубовые порталы создают стильное пространство. Во дворе ресторана расположен летний сад с оранжереей, где можно насладиться трапезой на свежем воздухе.

Как забронировать столик

Найти ресторан легко – его можно отыскать на карте, а также уточнить адреса, актуальные цены и забронировать столик на официальном сайте. Заведение работает по пятницам с 18:00 до 00:00, а в выходные дни – с 13:00 до 00:00. Если вы хотите попробовать интересные блюда русской кухни в современной интерпретации, ресторан MOST (Мост) станет вашим идеальным выбором!

Для этого объекта еще нет отзывов.