government
Правительство
Новгородской области
Туристический портал Новгородской области novgorod.travel novgorod.travel
Гастрономический фестиваль Гастрономический фестиваль

О фестивале

Гастрофестиваль «Князь, вы кушать хотите?», организатором которого является «Русь Новгородская», проходит в регионе в четвертый раз в рамках XXVII Международного театрального фестиваля Ф.М. Достоевского.

Самое вкусное событие области продлится с 3 по 11 ноября на площадках кафе и ресторанов Великого Новгорода, Старой Руссы, Любытино.

Жители и гости региона смогут попробовать любимые блюда Достоевского и персонажей его произведений из специального меню, посмотреть интересные театральные постановки, принять участие в розыгрышах билетов на спектакли и подарочных сертификатов от партнеров, в кулинарных мастер-классах, а также в голосовании за лучшее блюдо фестиваля.

Смотрите гастрокарту фестиваля, посещайте рестораны и кафе, пробуйте блюда и становитесь участниками главного розыгрыша фестиваля – оздоровительного тура выходного дня в санаторий Полисть!

Не пропустите

Кафе и рестораны

Гастрономический фестиваль проходит с 3 по 11 ноября 2023г.

Обращаем ваше внимание, что в период с 3 по 11 ноября предъявителю входного билета XXVII Международного театрального фестиваля Ф.М. Достоевского предоставляется скидка на стоимость заказа из меню гастрономического фестиваля «Князь, Вы кушать хотите?» или бонусы от ресторанов. Скидка по билету не суммируется с другими скидками и предложениями.

Выиграй тур в город Достоевского - Старую Руссу

VGVqOmE3AWE.jpg

✅ Выложи пост на своей личной странице Вконтакте с впечатлениями о Гастрономическом фестивале с хэштегом #КнязьВыКушатьХотите2023;

✅ Подпишись на сообщества Русь Новгородская и Санаторий «Полисть».

Победителем станет тот, чей пост наберет большее количество лайков.

❗️ Ваша страница должна быть открытой!

Победителя объявим 11 ноября.

Конкурс на лучшее блюдо

В рамках фестиваля проходит конкурс на «Лучшее блюдо Достоевского» фестиваля #КнязьВыКушатьХотите2023 среди ресторанов-участников. Голосуй за понравившееся блюдо, а также оставляй свой отзыв. Победителя выберете именно вы!

Маринованные грузди в сметане

Маринованные грузди в сметане

Ресторан «Маруся» Marusya Голосов: 11
Эскалоп из говядины с кашей из полбы

Эскалоп из говядины с кашей из полбы

Ресторан «Маруся» Marusya Голосов: 7
Телячьи котлетки в бульоне с зеленым горошком

Телячьи котлетки в бульоне с зеленым горошком

Ресторан «Маруся» Marusya Голосов: 24
Гречишные оладьи с форелью шеф посол с молодым сыром

Гречишные оладьи с форелью шеф посол с молодым сыром

Ресторан «Маруся» Marusya Голосов: 10
Тарт медовый

Тарт медовый

Ресторан «Маруся» Marusya Голосов: 9
Щи из крошева с мясным расстегаем

Щи из крошева с мясным расстегаем

Ресторан «Юрьевское Подворье» Голосов: 191
Салат с копченым судаком и сметанной заправкой

Салат с копченым судаком и сметанной заправкой

Ресторан «Юрьевское Подворье» Голосов: 9
Ремесленные свиные купаты с классической селянкой и домашней аджикой

Ремесленные свиные купаты с классической селянкой и домашней аджикой

Ресторан «Юрьевское Подворье» Голосов: 9

"Анковский" пирог

Ресторан «Юрьевское Подворье» Голосов: 14
Чайная церемония

Чайная церемония

Ресторан «Юрьевское Подворье» Голосов: 9
Уха из ильменской  рыбы с расстегаем

Уха из ильменской рыбы с расстегаем

Ресторан «Карамазовы» Голосов: 159
Тыквенный чизкейк с грецким орехом

Тыквенный чизкейк с грецким орехом

Ресторан «Карамазовы» Голосов: 51
Салат с ростбифом а авторской заправкой

Салат с ростбифом а авторской заправкой

Ресторан «Карамазовы» Голосов: 46
Рубленная котлета с домашней селянкой и грибным соусом

Рубленная котлета с домашней селянкой и грибным соусом

Ресторан «Карамазовы» Голосов: 33
Студень из лосятины

Студень из лосятины

Кафе-ресторан русской кухни "Сытый Гусь" Голосов: 5
Жаркое из лося, запеченное с овощами

Жаркое из лося, запеченное с овощами

Кафе-ресторан русской кухни "Сытый Гусь" Голосов: 2
Медовые яблоки

Медовые яблоки

Кафе-ресторан русской кухни "Сытый Гусь" Голосов: 2
Узвар из сухофрутов

Узвар из сухофрутов

Кафе-ресторан русской кухни "Сытый Гусь" Голосов: 2
Сельдь на бородинском хлебе и корнишонами

Сельдь на бородинском хлебе и корнишонами

Café le Chocolat Голосов: 2
Блин с красной икрой и сливочным маслом

Блин с красной икрой и сливочным маслом

Café le Chocolat Голосов: 2
Пельмени

Пельмени "мраморные" со щукой

Café le Chocolat Голосов: 2
Котлета Пожарского

Котлета Пожарского

Café le Chocolat Голосов: 2
Торт медовый

Торт медовый

Café le Chocolat Голосов: 2
Расстегаи

Расстегаи

Café le Chocolat Голосов: 2
Иван-чай на молоке

Иван-чай на молоке

Ресторан "Барашки" Голосов: 2
 Взвар по старорусскому рецепту с черникой и травами б/а

Взвар по старорусскому рецепту с черникой и травами б/а

Ресторан "Барашки" Голосов: 2
Десерт Пьяная вишня

Десерт Пьяная вишня

Ресторан "Барашки" Голосов: 2
Кролик с картофельным пюре

Кролик с картофельным пюре

Ресторан "Барашки" Голосов: 2
Телячьи щёчки с рожью и свекольным муссом

Телячьи щёчки с рожью и свекольным муссом

Ресторан "Барашки" Голосов: 2
Серые щи из крошева

Серые щи из крошева

Ресторан "Барашки" Голосов: 2
Пельмени с судаком и форелью

Пельмени с судаком и форелью

Чародейка-бар Голосов: 2
Жюльен из говяжьего языка с грибами

Жюльен из говяжьего языка с грибами

Чародейка-бар Голосов: 3
Щи с судаком

Щи с судаком

Чародейка-бар Голосов: 3
Щи из крошева

Щи из крошева

Ресторан-бар "Пряник" Голосов: 5
Ржаные вареники с сулугуни и соусом из черемши

Ржаные вареники с сулугуни и соусом из черемши

Ресторан-бар "Пряник" Голосов: 6
Солодовые блины с томленой говядиной

Солодовые блины с томленой говядиной

Ресторан-бар "Пряник" Голосов: 47
Куриная грудка с кремом из моркови, шпинатом и пряной вишней

Куриная грудка с кремом из моркови, шпинатом и пряной вишней

Ресторан-бар "Пряник" Голосов: 7
Грузди белые соленые со сметаною и луком

Грузди белые соленые со сметаною и луком

Ресторанный комплекс на Волхове «Фрегат Флагман» Голосов: 2
Калья старорусская с двумя благородными рыбами

Калья старорусская с двумя благородными рыбами

Ресторанный комплекс на Волхове «Фрегат Флагман» Голосов: 2
Трапеза боярская с рюмкой хреновухи

Трапеза боярская с рюмкой хреновухи

Ресторанный комплекс на Волхове «Фрегат Флагман» Голосов: 2
Медовик с ягодным сорбетом на французский лад

Медовик с ягодным сорбетом на французский лад

Ресторанный комплекс на Волхове «Фрегат Флагман» Голосов: 2
Приспех с судаком, грибами, квашеной капустой и мочёной брусникой

Приспех с судаком, грибами, квашеной капустой и мочёной брусникой

Ресторан «Хурма» Голосов: 3
Запечённая буженина с пюре из зелёного горошка

Запечённая буженина с пюре из зелёного горошка

Ресторан «Хурма» Голосов: 2
Моченая брусника в сливочно-медовом креме

Моченая брусника в сливочно-медовом креме

Ресторан «Хурма» Голосов: 2
Ассорти пирожков из печи

Ассорти пирожков из печи

Ресторан «Хурма» Голосов: 2
Облепиховый сбитень

Облепиховый сбитень

Ресторан «Хурма» Голосов: 2
Сет наливок

Сет наливок

Ресторан «Хурма» Голосов: 2
Винегрет с балтийской сельдью

Винегрет с балтийской сельдью

Ресторан "География" Голосов: 2
Блинный пирог с лисичками в сливках под сыром

Блинный пирог с лисичками в сливках под сыром

Ресторан "География" Голосов: 3
Буженина с кремом из зеленого горошка

Буженина с кремом из зеленого горошка

Ресторан "География" Голосов: 2
Курник

Курник

Ресторан "География" Голосов: 2
Кулебяка с филе судака и картофелем

Кулебяка с филе судака и картофелем

Ресторан "География" Голосов: 2
Коктейль Игрок

Коктейль Игрок

Ресторан "География" Голосов: 2
Чай Сосновый Бор

Чай Сосновый Бор

Ресторан "География" Голосов: 2
Салат из нежного говяжьего языка с гренками

Салат из нежного говяжьего языка с гренками

Кафе «Калачи» Голосов: 4
Серые щи из крошева

Серые щи из крошева

Кафе «Калачи» Голосов: 2
Телячьи щёчки с рожью и свекольным муссом

Телячьи щёчки с рожью и свекольным муссом

Кафе «Калачи» Голосов: 3
Кролик с картофельным пюре

Кролик с картофельным пюре

Кафе «Калачи» Голосов: 3
Десерт Пьяная вишня

Десерт Пьяная вишня

Кафе «Калачи» Голосов: 2
 Взвар по старорусскому рецепту с черникой и травами б/а

Взвар по старорусскому рецепту с черникой и травами б/а

Кафе «Калачи» Голосов: 2
Иван-чай на молоке

Иван-чай на молоке

Кафе «Калачи» Голосов: 3
Щаницы по-Новгородски со сметаной и ржаным хлебом

Щаницы по-Новгородски со сметаной и ржаным хлебом

Ресторан «Любытино-хутор» Голосов: 5
Уха настоящего рыбака с рюмкой водки и горящим угольком

Уха настоящего рыбака с рюмкой водки и горящим угольком

Ресторан «Любытино-хутор» Голосов: 5
Говяжьи щечки с дробленой пшеницей и луком фри

Говяжьи щечки с дробленой пшеницей и луком фри

Ресторан «Любытино-хутор» Голосов: 4
Говядина по-Строгановски с грибами, картофельным пюре, малосольным огурчиков и луковыми чипсами

Говядина по-Строгановски с грибами, картофельным пюре, малосольным огурчиков и луковыми чипсами

Ресторан «Любытино-хутор» Голосов: 3
Ильменьский судак в картофельной чешуе с огуречно-сметанным соусом

Ильменьский судак в картофельной чешуе с огуречно-сметанным соусом

Ресторан «Любытино-хутор» Голосов: 4
Драники с муссом из сметаны и щучьей икрой и зеленым маслом из укропа

Драники с муссом из сметаны и щучьей икрой и зеленым маслом из укропа

Ресторан «Любытино-хутор» Голосов: 4

Карта фестиваля

Цитаты Цитаты

Благодарности

Выражаем особую благодарность в подготовке материалов:

ФГБУК «НОВГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБЪЕДИНЁННЫЙ МУЗЕЙ-ЗАПОВЕДНИК»
Ольге Алексеевне Дехановой - уникальному исследователю творчества Ф.М. Достоевского, кандидату фармацевтических наук (г. Москва).